Кифли от семена от чиа от лимон и ягоди | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• ¼ чаша вода
• 2 супени лъжици семена от чиа, смлени *
• ¾ чаша нискомаслено (1%) мляко
• ¼ чаша масло от рапица
• ¼ чаша обикновено гръцко кисело мляко без мазнини
• 1 чаша брашно универсално
• 1 чаша редовно овален овес
• ½ чаша захар **
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 супена лъжица ситно настъргана лимонова кора
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша нарязани ягоди

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. Палтирайте дванадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини със спрей за готвене; заделени. В малка купа комбинирайте водата и семената чиа. Разбийте в мляко, олио и кисело мляко.

• Стъпка 2

  В средна купа разбъркайте заедно брашното, овеса, захарта, бакпулвера, лимоновата кора и солта. Направете кладенче в центъра на брашнената смес. Добавете смес от чиа наведнъж към брашнената смес; разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Сгънете в ягоди.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвените чаши за мъфини, като всяка чаша се пълни около три четвърти.

• Стъпка 4

  Печете 15-20 минути или докато върховете леко покафенеят и клечка за зъби, поставена в близост до центрове за мъфини, излезе чиста. Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка 5 минути. Извадете от чаши за мъфини Сервирайте топло.

* Съвет за тестова кухня:

Използвайте пасатор или мелница за подправки, за да смилате семената от чиа.

** Заместител на захарта:

Изберете захарна смес Splenda. Следвайте инструкциите на опаковката, за да използвате количеството на продукта, еквивалентно на 1/2 чаша захар. ПОСЛУЖВАНЕ С ЗАМЕСТВАНЕ: Същото като по-горе, с изключение на 144 кал., 19 г въглехидрати. (5 г захари). Обмени: 0 въглехидрати.

Хранителна информация

На порция: 157 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 1 mg холестерол, 180 mg натрий, 24 g въглехидрати, 2 g фибри, 10 g захар, 3 g протеин.