Ямайско свинско месо със салса от пъпеш | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша нарязан пъпеш от медена роса
• 1 чаша нарязан канталупа
• 1 супена лъжица нарязана прясна мента
• 1 супена лъжица мед
• 4 котлета от свинско без кости, нарязани с дебелина 3/4 на 1 инч
• 4 чаени лъжички ямайска подправка от ритник
• Листа от свежа мента (по желание)

инструкции

• Етап 1

  За пъпеш салса, в малка купа, разбъркайте заедно нарязаната медена роза, канталупа, 1 супена лъжица мента и мед. Покрийте и охладете в хладилник до готовност за сервиране.

• Стъпка 2

  Подрежете мазнини от свинско котлети. Разтрийте и двете страни на котлетите с подправка с резки. Грил котлети върху стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 8 до 12 минути или докато котлети са леко розови в центъра и соковете станат бистри, като се обърнат веднъж. Сервирайте салса с котлети. По желание гарнирайте с допълнителна мента.

Диетични обмени:

1 плод, 2-1 / 2 постно месо.

Хранителна информация

На порция: 189 калории, (3 g наситени мазнини, 51 mg холестерол, 231 mg натрий, 13 g въглехидрати, 1 g фибри, 17 g протеин.