Италиански мелнички за колбаси | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм насипна топла или сладка италианска наденица
• 1 14, 5 унции може да изпечете нарязани на кубчета домати
• 1 14, 5 унции може да смачкате домати
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошен
• ½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 малък жълт лук, нарязан на ситно
• 1 малка зелена сладка чушка, семена и нарязани на ивици
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 рула във френски стил или халби, разделени
• 4 филийки сирене проволон

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера сварете наденицата на среден огън, докато вече не розови; отцедете мазнините. Разбъркайте в недранирани нарязани на кубчета домати, необразени натрошени домати, чесъна, оцета, босилека, ригана, солта и натрошения червен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрита, за 30 минути или докато се сгъсти.

• Стъпка 2

  Междувременно в голяма тиган сгответе лука и сладкия пипер в сгорещеното олио на среден огън, докато омекнат. Оставете настрана и дръжте на топло.

• Стъпка 3

  Предварително загрейте бройлер. Поставете разделени рулца върху лист за печене. По желание препечете рулца. Разбъркайте равномерно месната смес върху долните половини на рулца. Отгоре се намазва с луковата смес. Отгоре намажете с резенчета сирене. Бъркайте 4 до 5 инча от котлона за 2 до 3 минути или докато сиренето се разтопи и балончетата. Добавете върховете рула.

Начин на печене:

Пригответе според указанията, но не печете. Загрейте фурната до 325 ° F. Увийте сандвичи с фолио. Печете около 15 минути или докато се нагрява.

Мариновани пипер за нарязване на колбаси:

Пригответе според указанията, с изключение на лук, сладък пипер и зехтин. Най-отгоре месна смес се разпределя равномерно с 1/2 чаша печени червени сладки чушки, отцедени и 1/2 чаша бутилирани нарязани бананови или пеперонцини чушки, отцедени. 96 mg чол., 2, 339 мг натрий, 37 г въглерод, 3 г фибри, 37 г про.Замени: 1 1/2 зеленчуци, 2 нишесте, 4 високомаслено месо, 1 1/2 мазнина

Хранителна информация

На порция: 735 калории, (21 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 96 mg холестерол, 2121 mg натрий, 38 g въглехидрати, 4 g фибри, 8 g захар, 37 g протеин.