Италиански сандвичи за пица | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 средно зелен сладък пипер, нарязан на тънки ивици
• 1 среден лук, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 4 пресни меки или горещи италиански колбаси (3/4 до 1 килограм)
• ½ чаша сос за пица
• 4 отделни ролки във френски стил, разделени
• 2 супени лъжици настърган пармезан

инструкции

• Етап 1

  Откъснете 36x18-инчово парче тежко фолио. Сгънете наполовина, за да направите фолио с двойна дебелина, което е с размери 18x18 инча. Поставете сладък пипер и лук в центъра на фолиото. Точи с маргарин или масло. Вдигнете два срещуположни ръба на фолио и запечатайте с двойно сгъване. След това сгънете останалите краища, за да се затворите напълно, оставяйки място за изграждане на пара. Набодете връзките на колбаса на няколко места с вилица или върха на остър нож.

• Стъпка 2

  Подредете предварително загрятите въглища около тенджера за капене в покрита скара. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете връзките на наденицата и пакета с фолио върху решетка над тиган. Покрийте и скара за 20 до 25 минути или докато соковете от колбаси станат бистри и зеленчуците станат нежни.

• Стъпка 3

  Междувременно загрейте соса за пица в малка тенджера. Тост нарязани страни на кифлички на скара.

• Стъпка 4

  За да сервирате, намалете наполовина връзките на колбаси по дължина, като отрежете, но не през другата страна. Поставете връзки за колбаси в препечените рулца. Отгоре намажете всяка със смес от пипер и сос за пица. Поръсете с пармезан. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 376 калории, (7 g наситени мазнини, 51 mg холестерол, 1067 mg натрий, 26 g въглехидрати, 0 g фибри, 18 g протеин.