Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма тиган топлина масло на среден огън. Добавете спанак и чесън; гответе, докато се загрее. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Извадете спаначената смес от тиган; Поддържай топло.
-
Върнете тиган на топлина; добавете салса и увеличете топлината до средно висока. Разбийте яйце в малка купа и внимателно добавете към кипящата салса; повторете с останалите 7 яйца. Леко оставете да къкри, покрити, докато яйчните белтъци не се зададат и жълтъците се желаят готово (около 3 минути за течащите жълтъци и около 5 минути за твърдите жълтъци).
-
За да сервирате, разделете спаначената смес между четири чинии за сервиране или плитки купички, образувайки гнездо за спанак на всяка чиния или купа. Лъжица две от яйцата и 1/4 от салсата във всяко гнездо. По желание поръсете с допълнителен пипер.
Хранителна информация
На порция: 274 калории, (4 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 372 mg холестерол, 1371 mg натрий, 13 g въглехидрати, 4 g фибри, 6 g захар, 17 g протеин.
