Съдържание:
Те може да изглеждат като трудни знания, но орехите всъщност са чувствителни към излагане на топлина и въздух. За да предотвратите разваляне, дръжте ядките в техните защитни черупки, поставете ги в херметически контейнер и съхранявайте в хладилника за около месец. (Ако вместо това харесвате обелени ядки, изберете целите, а не нарязаните на вид.) Не планирате да ги ядете веднага? Оставете орехите във фризера до една година.
Запазете кожите
Някои рецепти призовават за изтриване на екстериор от папиер, но е умно да се поддържа това покритие. Това е така, защото много от антиоксидантите се намират в кожата.
Тост ги прави
Прекалено високата топлина може да навреди на здравословните за сърцето мазнини в ядките, така че продължете с повишено внимание, ако обичате вкуса на препечените орехи. Дръжте фурната си под 350 ° F и ги печете не повече от 10 минути. Ако предпочитате да използвате плота на печката, препечете ги в тиган на средно силен огън за 3 до 5 минути, като бъркате често. Готвенето им при по-висока температура или за по-дълъг период от време може да разгради омега-3 мазнините.
Разчитай на това
1 унция порция орехи е 0, 25 чаша, 7 цели ядки или 14 половинки. Очна топка? Става въпрос за количеството, което се побира в чаша длан.
Бъдете здравна ядка
Орехите са всичко, на което са се натрошили. Яденето им често може да ви помогне …
- Внимавайте за вашия тикер: Орехите опаковат повече здравословни антиоксиданти от всички други ядки, заедно с доза омега-3 мазнини. Всъщност включването на орехи в диетата ви може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и предпазване от сърдечни заболявания, според проучване на American Journal of Clinical Nutrition.
- Снекът ви е тънък : При 190 калории за унция орехите не са очевидна диета. Но всяка порция също така доставя 4 г протеин и 2 г фибри, за да се чувствате пълноценни и удовлетворени. Пасирайте на малка шепа и няма да е по-малко вероятно да промъкнете тези бисквитки преди вечеря.
