Медена плодова пица | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша пресята пудра захар
• ¾ чаша масло
• 2 чаши брашно универсално
• 2 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• ⅓ чаша ябълков сок или портокалов сок
• 2 супени лъжици касис желе или ябълково желе
• 1 чаша нарязани ягоди
• ½ чаша боровинки или малини
• 1 среден нектарин или праскова, без костилка и нарязани (обелване на праскова, ако използвате)
• ½ чаша зелено грозде без семена или червено грозде, наполовина

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 градуса F. За кора, в средна купа за смесване разбийте масло с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Разбийте в пудра захар. Постепенно се добавя брашното, като се разбиват, докато се смесят добре. Разстелете равномерно тесто в намазнена 11- или 12-инчова тава за пица. Печете за 15 до 18 минути или до златисто кафяво. Охладете в тиган на телена поставка.

• Стъпка 2

  За глазурата, в малка тенджера разбъркайте заедно мед и царевично нишесте. Разбъркайте сока и желето. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа се сгъсти и балонче. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете от топлината. Охладете 5 минути (не бъркайте).

• Стъпка 3

  Разстелете половината от глазурата върху охладената кора. Подредете плодовете върху кора. Лъжица останала глазура върху плодовете. Охладете най-малко 30 минути преди сервиране. Прави 12 порции.

Съвети

Покрийте и охладете подготвената пица до 6 часа преди сервиране.