Твърди капки женско биле | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 чаши гранулирана захар
½ чаша опакована кафява захар
½ чаша вода
½ чаша царевичен сироп със светъл цвят
¼ екстракт от чаена лъжичка анасон
¼ чаена лъжичка червено хранително оцветяване или много малко количество оцветител за храна с черна паста

Етап 1
Подредете лист за печене с фолио. Маслото от фолио; оставете настрана лист за печене Маслото от страните на тежка тенджера от 2 литра. В тенджерата комбинирайте захар, кафява захар, вода и царевичен сироп. Гответе на средно силен огън до кипене, като бъркате постоянно с дървена лъжица, за да се разтворят захарите. Това трябва да отнеме 6 до 8 минути. Избягвайте да разпръсквате смес от страни на тигана. Внимателно закрепете термометъра за бонбони отстрани на тигана.
Стъпка 2
Гответе на средно силен огън, като разбърквате от време на време, докато термометърът регистрира 290 градуса F, етап на мека крек. Сместа трябва да ври с умерена, постоянна скорост по цялата повърхност. Достигането на етап с мека крек трябва да отнеме 30 до 35 минути.

Стъпка 3
Отстранете тенджерата от топлина; извадете термометъра от бонбони от тенджерата. Веднага разбъркайте в екстракта от анасон и червеното или черно хранително оцветяване. Пуснете бонбонената смес от чаена лъжичка върху подготвения лист за печене, като оформите кръгли банички.
Стъпка 4
Оставете капки от женско биле да престои около 30 минути или докато станат твърди. Извадете капки женско биле от листа за печене. Увийте всяка капка женско биле в прозрачна пластмасова обвивка. Прави около 48 броя или 1 килограм.