Салата от шунка и канталупа | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 малка канталупа, наполовина и семе
4 чаши скъсана маруля от румън
1 чаша разкъсан спанак
8 унции постна варена шунка, нарязана на ленти с размер на хапки (1-1 / 2 чаши)
2 зелени лука, нарязани на ситно
¼ чаша неподсладен сок от ананас
1 супена лъжица бял винен оцет
1 супена лъжица масло за салата
1 ½ чаена лъжичка нарязана прясна мента или 1/2 чаена лъжичка сушена мента, натрошена
¼ чаша нарязани бадеми, препечени

инструкции

Етап 1
Едро нарязвайте половината от пъпеша; запечатайте в самозапечатваща се пластмасова торбичка. Филийка останала пъпеш; запечатайте в самозапечатваща се пластмасова торбичка. Комбинирайте маруля и спанак в голяма купа или съд; Покрийте. Комбинирайте шунка и зелен лук в самозапечатваща се пластмасова торбичка; тюлен. Охладете всички съставки около 1 час.
Стъпка 2
Междувременно в буркан с винт отгоре комбинирайте сок от ананас, бял винен оцет, салата и мента. Покрийте и разклатете добре.
Стъпка 3
Транспортирайте пъпеша, зелените, шунката, зеления лук и превръзката в изолиран охладител с пакети с лед. За да поднесете, подредете резени пъпеш на четири чинии. Добавете нарязан пъпеш и шунка и зелен лук към зелените; хвърляйте леко. Изсипете дресинга върху салата; хвърля се леко за козина. Разделете салата между чинии; поръсете с бадеми. Прави 4 порции.