Пуешки жироскопи на скара | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 яйце, леко разбито
12 унции неварена млечна пуешка гърда
¼ чаша ситно нарязан лук
1 супена лъжица фини сухи хлебни трохи
2 скилидки чесън, кайма
1 чаена лъжичка смлян кориандър
½ чаена лъжичка смлян кимион
⅛ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
1 супена лъжица зехтин
4 кръга от пълнозърнеста пита за хляб
1 чаша тънко нарязана краставица
1 чаша нарязан на кубчета домат
2 супени лъжици нарязани пресен италиански (плосък лист) магданоз
1 рецепта Сос с краставици и кисело мляко

инструкции

Етап 1
За баничките в голяма купа комбинирайте яйце, пуйка, лук, галета, чесън, кориандър, кимион, сол и черен пипер. Оформете смес на 12 банички, като изравнявате всяка до около 1/2-инчова дебелина. Намажете всички страни на баничките със зехтин. Увийте кръгчета от пита с хляб във фолио.

Стъпка 2
За грил с дървени въглища или газ, банички за скара и опакован с фолио питка на намазана стелаж на покрита скара директно на среден огън около 6 минути или докато термометър за незабавно четене, поставен във всеки сладкар, регистрира 165 ° F * и питите се нагряват през, превръщайки веднъж наполовина през скара.

Стъпка 3
Поставете три банички на всеки кръг с пита. Най-отгоре с резени краставици, домат и магданоз. Настържете се с сос от краставици и кисело мляко. Сгънете пита около пълнежа; закрепете с клечки за зъби.

*Бакшиш:

Вътрешният цвят на бургер не е надежден показател за готовност. Пилешко или пуешко баниче, приготвено до 165 ° F, е безопасно, независимо от цвета. За да измерите готовността на баницата, поставете термометър, който се чете моментално, отстрани до центъра на баницата.

Хранителна информация

На порция: 332 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 95 mg холестерол, 560 mg натрий, 37 g въглехидрати, 6 g фибри, 6 g захар, 31 g протеин.