Зелен и златен разбърквам | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 3 праз, тънко нарязани (1 чаша)
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1/4 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 - 2 супени лъжици зехтин или готварско масло
• ½ чаена лъжичка препечено сусамово масло
• 2 чаши цветни броколи
• 2 чаши жълта тиква за слънчеви лъчи или жълта лятна тиква, нарязана на малки клинове
• Лимонови клинове
• Пресен босилек (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Напръскайте уок или голям тиган с незалепващ спрей. Загрейте на среден огън. Добавете праз, риган и чесън; разбърквайте за пържене в продължение на 2 до 3 минути или докато празът стане омекнал. Извадете от уок или тиган; заделени.

• Стъпка 2

  Добавете 1 супена лъжица зехтин или олио за готвене и препеченото сусамово масло, за да се събуди. Добавете броколи и тиква; разбъркваме за пържене в продължение на 3 до 4 минути или докато зеленчуците станат хрупкаво-нежни, като при необходимост се добавя и останалото масло. Върнете празната смес в уок; топлина чрез. Сервирайте с лимонови клинове. По желание гарнирайте с допълнителен босилек. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 73 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 18 mg натрий, 8 g въглехидрати, 3 g фибри, 2 g протеин.