Пиле, пълнено с глутен, пармезан и топени ягоди | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши пресни ягоди (наполовина или четвърт, ако едри плодове)
• 2 супени лъжици бял балсамов оцет или бял винен оцет
• ¼ чаша сладко от ягоди
• Морска сол или сол и черен пипер
• 6 обелени без кости половинки пилешки гърди (около 3 фунта)
• 3 унции пармезан или бяло сирене чедър
• 6 големи листа от пресен босилек
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 скилидки чесън, кайма
• Нарязан пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. В съда за печене на 3-те четвърти комбинирайте ягоди, оцет и сладко. Поръсете сол и черен пипер; заделени.

• Стъпка 2

  Изрежете хоризонтален джоб във всяка половина от пилешки гърди, като отрежете почти от едната страна, но не и от другата. Нарежете пармезана на шест парчета 3х1 / 2 инча. Увийте лист босилек около всяко парче сирене; неща в джоб за пилешки гърди. Сигурни джобове затворени с дървени клечки за зъби или шишчета. Поръсете със сол и черен пипер.

• Стъпка 3

  В 12-инчов сейф за фурна гответе чесън в олио на среден огън за 30 секунди. Добавете пилешкото месо и гответе 5 минути или до златисто кафяво, като веднъж се обърне. Прехвърлете във фурна. Печете, непокрита, 5 минути. Добавете печене със сместа от ягодово сладко на фурна. Печете от 10 до 13 минути или докато пилето вече не е розово (170 градуса F) и плодовете омекнат и сместа от конфитюр се сгъсти. Сервирайте пилешко с разтопени ягоди. Поръсете с босилек. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 395 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 142 mg холестерол, 461 mg натрий, 17 g въглехидрати, 2 g фибри, 11 g захар, 58 g протеин.