Безглутенови мини пици със спагетени корички за тикви | по-добри домове и градини

Съставки

1 3, 5 килограма спагети за спагети
1 супена лъжица зехтин
Спрей за готвене без глутен
1 яйце, леко разбито
1 супена лъжица нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошен
½ чаена лъжичка сол
Желани гарнитури за пица, като бърз сос за марината без глутен (рецепта по-долу) или закупен безглутенов сос за пица, нарязани пеперони, нарязан бекон в канадски стил, нарязани или нарязани зеленчуци, настъргано сирене моцарела без глутен и / или глутен- безплатно настърган пармезан

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 400 ° F. Нарежете тиква на половина по дължина; извадете и изхвърлете семената. Намажете вътрешностите на половинките от тиква с олио. Поставете половинките за тиква, отрязани страни надолу, в тава за печене 15x10x1 инча. Печете за 50 до 60 минути или докато тиквичките омекнат. Извадете от фурната; леко се охлажда.
Стъпка 2
Предварително загрейте бройлер. С помощта на вилица извадете пулпа от тиква от черупките. Поставете пулпа за тиквички в гевгир в мивката и натиснете с шпатула, за да премахнете излишната влага.
Стъпка 3
За коричките наредете два големи листа за печене с фолио; покрива фолио със спрей за готвене. В средна купа комбинирайте яйце, босилек и сол. Разбъркайте в отцедена тиква. Лъжица от тиква смес на шест могили (около 1/2 чаша всяка) върху подготвените листове за печене. Разстелете всяка могила в 6-инчов кръг; леко покрийте със спрей за готвене.
Стъпка 4
Корички за печене, един лист за печене наведнъж, на около 4 инча от котлона около 5 минути или докато леко покафенеят. Най-отгоре с желани гарнитури за пица Печете около 2 минути повече или докато гарнитурата се нагрява и кашкавалът (ако се използва) се разтопи. *

*Бакшиш:

След като разточите един тиган с мини пици, ги поставете на долния багажник на фурната, за да останат топли, докато разточите втория тиган пици.

Хранителна информация

На порция: 91 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 31 mg холестерол, 238 mg натрий, 13 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g захар, 2 g протеин.

Бърз сос за марината без глутен

Съставки

2 кутии от 28 унции цели домати, необработени
6 супени лъжици нарязани пресен босилек
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън, кайма
1 чаена лъжичка счукан червен пипер
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

Етап 1
Поставете доматите в хранителен комбайн или пасатор. Покрийте и обработете или смесете до почти гладкост. Разбъркайте босилек; заделени.
Стъпка 2
В голяма тиган топлина масло на среден огън. Добавете чесън; варете и бъркайте, докато чесънът леко се покафенее. Разбъркайте доматена смес, натрошен червен пипер, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрита за 10 минути. Използвайте върху тестени изделия, пици и брускета.