Какафът с череши | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши брашно универсално *
• ½ чаша опакована кафява захар
• ½ чаша валцувани овес
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаша масло
• 8 чаши пресни или замразени неподсладени копчени тръпчиви червени череши
• ¾ чаша гранулирана захар
• ¼ чаша нарязан кристализиран джинджифил
• 3 супени лъжици царевично нишесте
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• 1 яйце, леко разбито
• ¾ чаша мляко
• ½ чаша парченца пекан или нарязан бадем (по желание)
• 1 супена лъжица груба бяла захар за декорация
• Подсладена бита сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Намазваме триъгълна правоъгълна тава за печене; заделени.

• Стъпка 2

  За заливане, в средна купа разбъркайте заедно брашно, кафява захар, валцовани овес, бакпулвер, сол и сода за хляб. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на масло, докато сместа наподобява груби трохи; заделени.

• Стъпка 3

  За пълнене в голяма тенджера комбинирайте череши, гранулирана захар, джинджифил, царевично нишесте и канела. Гответе на среден огън, докато черешите излеят сок, като разбърквате от време на време. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, на среден огън до сгъстяване и мехурче. Дръжте пълненето горещо.

• Стъпка 4

  В малка купа разбъркайте заедно яйцето и млякото. Добавете към брашнената смес, като разбърквате само за да се навлажни. Изсипете топъл черешов пълнеж в тавичка за печене. Веднага пуснете тестото на 10 до 12 мори отгоре на гореща черешова смес. Поръсете тесто с ядки, ако желаете, и едра захар.

• Стъпка 5

  Печете непокрити за 20 до 25 минути или докато топингът стане златисто кафяв и дървена клечка за зъби, поставена в топинга, излезе чиста. Охладете в чиния на телена поставка за 30 минути. По желание сервирайте с бита сметана.

*Бакшиш:

По желание използвайте 1 чаша универсално брашно и 1/2 чаша пълнозърнесто брашно.

Хранителна информация

На порция: 484 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 59 mg холестерол, 397 mg натрий, 86 g въглехидрати, 4 g фибри, 48 g захар, 7 g протеин.