Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Постепенно добавете гранулираната захар и кафявата захар. Разбийте до лека и пухкава, като от време на време остъргвате страните на купата. Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Разбийте в меласата до комбиниране.
-
В малка купа разбъркайте заедно универсалното брашно, брашното за кекс, джинджифила, канелата, бакпулвера, солта, содата, индийското орехче и карамфил. Поръсете около половината брашна смес върху сместа с масло; сгънете до комбиниране. Повторете с останалата брашна смес. Покрийте и охладете тесто за 2 до 4 часа.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Мазнина и брашно двадесет и четири 3-инчови маделинови форми. Лъжица тесто в подготвени форми, като всеки около половината пълни.
-
Печете за 10 до 12 минути или докато краищата са златисти и върховете се връщат обратно при леко докосване. Охлажда се във формички за 1 минута. Използвайки точката на нож, разхлабете всеки мадлен от формата; обръщане на калъп над телена поставка за освобождаване на маделини. Оставете да изстине. Прах с пудра захар преди сервиране.
Съвети
Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Забележка:
Оставете формичките да изстинат напълно между партидите за печене на мадлени. Форми за мазнина и брашно за всяка партида.
Хранителна информация
На порция: 61 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 21 mg холестерол, 48 mg натрий, 9 g въглехидрати, 0 g фибри, 6 g захар, 1 g протеин.
