Гарнически тиквички с тиквички | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 средни тиквички (около 10 унции всяко), подрязани
• 3 супени лъжици орехово масло или зехтин
• 6 скилидки чесън, натрошени, обелени и намалени наполовина по дължина
• ½ чаша орехови парчета
• ½ чаена лъжичка кошерна сол
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 4 тънки филийки прошуто или панчета, накъсани
• 1 средна тръпчива зелена ябълка, ядро ​​и тънко нарязано.
• 4 унции меко козе сирене

инструкции

• Етап 1

  Използвайте спираловиден зеленчуков резец, за да нарязвате юфката на дълги тънки нишки (или използвайте белачка за зеленчуци, за да нарежете на панделки). Използвайте кухненски ножици, за да изрежете нишките, за да ги улесните в сервирането.

• Стъпка 2

  Загрейте 2 супени лъжици олио в много голям тиган на средно силен огън. Добавете чесъна. Гответе, като бъркате постоянно, в продължение на 2 минути или докато омекне и едва започне да покафенява. Добавете тиквички; гответе и хвърляйте с щипки за 1 минута. Прехвърлете в купа за сервиране. Добавете орехите към тиган. Гответе и бъркайте в продължение на 1 до 2 минути или докато се препече. Добавете в купа с тиквички. Добавете сол и натрошен червен пипер; хвърлям за палто. Добавете останалото масло към тиган. Добавете прошуто. Гответе за 1 минута или до покафеняване и хрупкаво, като обърнете веднъж. Добавете към смес от тиквички заедно с ябълка. Хвърляне към комбинирани. Отгоре с парчета козе сирене.

Хранителна информация

На порция: 217 калории, (4 g наситени мазнини, 9 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 405 mg натрий, 9 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 8 g протеин.