Гарлики скариди и маслини | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции пресни или замразени средни скариди в черупки
• 2 супени лъжици сух шери или портокалов сок
• 1 супена лъжица портокалов сок
• P чаша пимиенто (един буркан с 2 унции)
• 5 зрели маслини, наполовина
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка каперси, отцедени
• 1 чаена лъжичка доматено пюре
• Начупете грубо смлян черен пипер
• Варени макаронени изделия от фусили (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и обелете, оставяйки опашки непокътнати. Заделени.

• Стъпка 2

  В среден тиган комбинирайте шери или сок, портокалов сок, пимиенто, маслини, магданоз, чесън, каперси, доматено пюре и черен пипер. Довежда се до кипене. Добавете скаридите. Гответе и разбъркайте за 2 до 4 минути или докато скаридите станат непрозрачни. Отстранете от топлината. По желание сервирайте върху варени макаронени изделия от фузили. Прави 2 порции.

Хранителна информация

На порция: 101 калории, (0 g наситени мазнини, 98 mg холестерол, 198 mg натрий, 6 g въглехидрати, 1 g фибри, 11 g протеин.