Обвивки от маруля от свинско чесън и джинджифил | по-добри домове и градини

Съставки

¼ чаша с намален натриев соев сос
2 супени лъжици пакетирана кафява захар
2 супени лъжици сок от шери или ябълка
1 супена лъжица смлян чесън
2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
2 супени лъжици растително масло
2 - 2, 25 килограма свински котлети от свинско месо (8), подрязани и нарязани на 1-инчови кубчета
1 чаша нарязан лук
1 8 унции може да поливате кестени, отцедени и нарязани на ситно
2 чаени лъжички чили чесън сос (sambal olek)
1 голяма топлинна пеперуда (Бостън или Биб), сърцевина и разделена на листа
Топинги, като настърган моркови, нарязана репичка, нарязан фъстъци, нарязан зелен лук и / или нарязан пресен кориандър

инструкции

Етап 1
В малка купа разбъркайте заедно соевия сос, кафявата захар, шерито, чесъна, джинджифила и соса от чили чесън. Заделени. Пригответе, както е указано, като използвате желаната готварска печка по-долу.

Бързо 6 минути време за готвене

Етап 1
За 6 qt. електрическата тенджера под налягане използвайте настройката на сот, за да готвите свинско месо в горещо олио, в партиди, ако е необходимо, 4 минути или докато леко покафенеят. Добавете лука и водните кестени. Изсипете соевия сос върху свинската смес. Заключете капака на място. Поставете електрическа готварска печка на високо, за да готвите 6 минути. При готварската печка довеждайте до налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно (но не прекомерно) налягане. Гответе 6 минути. Отстранете от топлината. И при двата модела бързо освободете налягането. Отворете внимателно капака. С помощта на прореза лъжица разделете свинско месо между листата на маруля. Добавете желаните гарнитури.

Бавно 4 часа ниско или 2 часа високо време за готвене

Етап 1
В изключително голям тиган гответе свинско месо в горещо масло на средно силен огън, на партиди, ако е необходимо, 4 минути или докато леко покафенеят. Прехвърлете в 3 1 / 2- или 4-квартна готварска печка. Добавете лука и водните кестени. Изсипете соевия сос върху свинската смес в готварска печка. Покрийте и гответе на ниско 4 часа или високо 2 часа, докато свинското меко омекне. С помощта на прореза лъжица разделете свинско месо между листата на маруля. Добавете желаните гарнитури.

Хранителна информация

На порция: 266 калории, (2 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 64 mg холестерол, 195 mg натрий, 11 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g захар, 30 g протеин.