Празнични кленово-маслени обрати | по-добри домове и градини

Съставки

⅔ чаша мляко
2 яйца
⅓ чаено масло, нарязано
¼ чаша вода
4 чаши брашно за хляб
¼ чаша гранулирана захар
1 ½ чаени лъжички сол
2 ½ чаени лъжички активна суха мая или хлебна машина
½ чаша опакована кафява захар
⅓ чаша гранулирана захар
¼ чаша брашно универсално
¼ чаено масло, омекотено
¼ чаша чист кленов сироп или аромат на кленов сироп
1 чаена лъжичка смляна канела
½ чаена лъжичка кленов аромат
½ чаша нарязани пекани

инструкции

Етап 1
Добавете първите осем съставки към машината за хляб според инструкциите на производителя. Изберете цикъла на тестото. Когато цикълът приключи, извадете тестото. Пукнете надолу. Покрийте и оставете да почине 10 минути.
Стъпка 2
Междувременно за пълнене, в малка купа, разбъркайте заедно кафява захар, 1/3 чаша гранулирана захар, брашно за всички цели, 1/4 чаша масло, кленов сироп, канела и кленов аромат; заделени. Намажете два 8x1-1 / 2-инчови кръгли тави за печене. Намажете външните страни на две чаши за кремове от 6 унции. Поставете чаша с главата надолу в центъра на всеки подготвен съд за печене; заделени.
Стъпка 3
Разделете тестото наполовина. На леко размазана повърхност разточете една част тесто в правоъгълник с размери 16х6 инча. Намажете с половината от пълнежа и поръсете с половината от пеканите. Започвайки от дългата страна, навийте на спирала; уплътнителен ръб и краища. Нарежете спиралата наполовина по дължина.
Стъпка 4
За да оформите, подредете половинките една до друга с отрязани страни нагоре; свободно усукайте половинките заедно, като държите отрязаните страни нагоре. Леко се разтягайте до 20 инча дълго. Прехвърлете в подготвената тава за печене, оформяйки я на пръстен около чаша със сладкиш; навлажнете краищата и натиснете заедно, за да запечатате. Повторете с останалото тесто, пълнежа и пеканите. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато почти се удвои (30 до 40 минути).
Стъпка 5
Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете тава за печене върху листа за печене, за да хванете всякакви капки по време на печене. Печете около 25 минути или до златисто кафяво. Охладете в тигани на телени стелажи за 5 минути. Разхлабете краищата и внимателно извадете чашките. Извадете хляба от тигани; охладете леко на телени стелажи. Сервирайте топла или охладена напълно. Прави 16 порции.

Съвет за печене напред:

Подгответе според указанията. Увийте всеки усукан хляб във фолио или пластмасова обвивка или поставете в найлонов плик; съхранявайте на хладно и сухо място (не в хладилник) за 2 до 3 дни. За по-дълго съхранение поставете всеки напълно охладен обрат за хляб във фризерна торбичка или херметичен съд или увийте в тежко фолио. Замразявайте до 3 месеца. Размразява се при стайна температура в продължение на 1 час.