Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер за 30 секунди. Добавете захарта и разбийте добре.
-
Отделно яйце, като оставите яйчния белтък настрана да се използва в стъпка 4. Разбийте в жълтъка, млякото и ванилията. В друга купа разбъркайте заедно брашното, какаото на прах и солта. Добавете брашнената смес към маслената смес и разбийте, докато се комбинират добре. Охладете тестото за бисквитки в пластмасова обвивка за 2 часа или докато не се справят лесно.
-
В малка тенджера загрейте и разбъркайте карамелите и сметаната на слаб огън, докато сместа стане гладка. Заделени.
-
Оформете тестото на 1-инчови топки. Леко бийте запазено бяло. Оваляйте топките в яйчен белтък, а след това в ядки за козина. Поставете на разстояние 1 инч върху леко намазнен лист бисквитки. Използвайте палеца си направете отстъп в центъра на всяка бисквитка.
-
Печете във фурна на 350 градуса F около 10 минути или докато краищата са твърди. Намажете малко разтопена карамелена смес в отстъп на всяка бисквита. Прехвърлете бисквитките в телена рейка, за да се охлади. (Ако е необходимо, загрейте отново карамелената смес, за да я поддържате спонтанна.)
-
В друга тенджера загрейте и разбъркайте парченца шоколад и намалете на слаб огън, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка. Оставете леко да се охлади. Прехвърлете шоколадовата смес в самозапечатваща се пластмасова торбичка. Затворете торбата и изрежете малка дупка в единия ъгъл от нея. Намажете бисквитките с шоколадова смес. Оставете да престои, докато шоколадът е настроен. Прави 36 бисквитки.
Хранителна информация
На порция: 113 калории, 15 mg холестерол, 57 mg натрий, 11 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g протеин.
