Шапки за елфи | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 белтъка
½ чаена лъжичка ванилия
⅛ чаена лъжичка крем от зъбен камък
зелен или червен хранителен оцветител
⅔ чаша захар
6 унции горчив шоколад или полусладък шоколад, разтопен
¾ чаша ситно нарязани орехи
Закупена декоративна глазура (по желание)

инструкции

Етап 1
В купа със средна смес оставете яйчните белтъци да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете листа с бисквитки; заделени.
Стъпка 2
Добавете ванилия, сметана от зъбен камък и хранителни оцветители към белтъците. Разбийте с електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Постепенно добавете захар, 1 супена лъжица наведнъж, бивайки около 5 минути на висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави).
Стъпка 3
Меден лъжица в сладкарски плик, снабден с 1/2-инчов кръг накрайник. Тръбни малки 1-инчови могили, които завършват под ъглов връх на разстояние около 1 инч върху подготвен лист.
Стъпка 4
Печете във фурна на 300 градуса F около 15 минути или докато краищата съвсем леко покафенеят. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; готино.
Стъпка 5
Когато бисквитките изстинат, потопете дъна в разтопен шоколад, а след това в нарязани орехи. Поставете върху пергамент или восъчна хартия, докато шоколадът стане твърд. По желание добавете точка от цветна глазура към всеки връх. Прави 48 бисквитки.