Лесна купа с юфка | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 кубчета бульон с намален натрий 14, 5 унции
1 чаша вода
12 унции без кости половинки пилешки гърди
8 унции прясна захар грахови шушулки
1 чаша тънко нарязани моркови (2 средни)
6 унции азиатска юфка или юфка сода (елда юфка)
2 супени лъжици соев сос с намален натрий
1 червен или зелен пресен чили пипер от джалапеньо, нарязан на ситно и семе *
Натрошен червен пипер (по желание)
Нарязан пресен магданоз (по избор)

инструкции

Етап 1
В голяма тенджера донесете бульона и водата до кипене. Междувременно много тънко нарязано пилешко месо. Нарежете всеки голям грах на половина; заделени.
Стъпка 2
Добавете пилешко месо, моркови, юфка, соев сос и черен пипер във вряща бульонна смес. Покрийте и гответе на среден огън около 7 минути или докато пилето вече не е розово и юфката е нежна. Разбъркайте с бърз грах; гответе, покрити, около 3 минути повече или само докато грахът омекне.
Стъпка 3
Супа от черпак в купички. По желание поръсете с натрошен червен пипер и магданоз.

*Бакшиш:

Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.