Краби и швейцарски слоеве | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 английски кифла, разделени
• 3 супени лъжици масло, омекотено
• 2 6, 5 унции могат да извадят краб, изцедени, на люспи и отстранени хрущяли или 12 унции. замразено варено раци, размразено
• ¾ чаша настърган швейцарско сирене (3 унции)
• ¾ чаша настърган кашкавал (3 унции)
• 2 супени лъжици каперси, отцедени
• ½ чаша ситно нарязан лук
• 1 супена лъжица масло
• ¼ чаша суха шери
• ½ чаена лъжичка сос Уорчестършир
• 6 яйца, бити
• 1 чаша мляко
• 1 супена лъжица горчица в стил Дижон
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

инструкции

• Етап 1

  Намажете английските половинки за мъфини с маслото от 3 супени лъжици. Подредете намазнена двуъгълна правоъгълна форма за печене с половината мъфини, намазана с една страна нагоре. В средна купа комбинирайте раци и сирена. Слоева смес от раци върху мъфини в чиния; поръсете с каперси. Най-отгоре с останали мъфини, намазани отстрани нагоре.

• Стъпка 2

  В голям тиган сгответе лука в останала 1 супена лъжица масло на среден огън за 5 минути или докато омекне. Разбъркайте със сос шери и Уорчестършир. Довежда се само до кипене; премахнете от топлината.

• Стъпка 3

  В средна купа комбинирайте яйца, мляко, горчица, магданоз, тире сол и черен пипер. Разбъркайте луковата смес. Внимателно изсипете върху слоевете в тава за печене. Натиснете леко мъфини с гърба на голяма лъжица, за да навлажнете мъфините отгоре. Покрийте; охлаждане за една нощ.

• Стъпка 4

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Печете, непокрита, в продължение на 50 минути или докато мъфините покафенеят и нож, поставен в близост до центъра, излезе чист. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Прави 8 до 10 порции.

Хранителна информация

На порция: 361 калории, (10 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 255 mg холестерол, 654 mg натрий, 24 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 22 g протеин.