Бисквитки с бретон | по-добри домове и градини

Декоративните сандвич-бисквитки със звезда и фойерверки са пълни с консервирана глазура и смачкани бонбони за патриотичен вкус при всяка хапка.

Вижте тази рецепта

Съвети за разгръщане на бисквитки

• Работете с една порция тесто наведнъж, като оставяте останалите порции покрити и охладени.
• Разточете тестото си до равномерна дебелина (1/8 инча), като се започне от центъра и се търкаля към краищата. Използвайте линийка, за да измерите дебелината на тестото.

Използвайки резачки за бисквитки, изрежете фигурите възможно най-тясно заедно, за да избегнете необходимостта да превъртате тесто. Прекаленото преливане на парчетата тесто може да направи вашите бисквитки сухи и жилави.

Ако трябва да преместите тестото, направете го върху работна повърхност, напусната със смес от равни части от целта за брашно и захар на прах.

Прехвърлете изрезите си върху лист с бисквитки с точилка за палачинки или широка метална шпатула.