Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- Съвети
- Смес от подправки за барбекю
- Смес от подправки от горчица и естрагон
- Chipotle Смес от подправки
- Cajun-Чесън Смес от подправки
- Бленд от прясна билка
- Хранителна информация
Съставки
инструкции
-
Линия 15 х 10х1-инчов съд за печене с фолио. Дразни 6-8 оз. обелени без кости половинки пилешки гърди с олио, подправете с желаната смес от подправки или сол и черен пипер и поставете в студена фурна. Задайте температурата на фурната на 450 ° F и печете 25 до 30 минути или докато пилето удари 165 ° F. (Тъй като фурните и размерът на пилешките гърди варират, температурата е най-добрият начин за тестване за готовност.)
Съвети
За най-добри резултати използвайте половинки пилешки гърди, които са с еднаква дебелина. Ако има порции, които са по-дебели, може да се наложи да добавите 5 до 7 минути към времето за готвене. Уверете се, че използвате термометър с незабавно четене, за да проверите двойно готовността на пилето. Пиле на 165 ° F. може да има най-малък розов оттенък, но тази температура е доказано безопасна и е достатъчно гореща, за да убие всички вредни бактерии.
Смес от подправки за барбекю
¼ подправка за чаша барбекю, 2 с.л. чесън на прах, 2 ч.л. лук на прах, 1 ч.л. смлени семена от целина и ½ ч.л. лют червен.
Смес от подправки от горчица и естрагон
2 с.л. Горчица в стил Дижон; 2 ч.л. едрозърнеста сол; и 1 с.л. всеки напукан черен пипер, нарязан пресен естрагон и зехтин.
Chipotle Смес от подправки
2 с.л. пушена червен пипер; 2 ч.л. всеки смлян кимион и чипол чили на прах; 1 ч.л. всяка сол, кориандър и черен пипер; и ½ ч.л. лют червен.
Cajun-Чесън Смес от подправки
1 до 2 с.л. смлян черен пипер или бял пипер, 1 ч.л. кайен, 2 ч.л. натрошена сушена мащерка, 2 ч.л. всеки чесън на прах и лук на прах, и 1 ч.л. сол.
Бленд от прясна билка
1/3 чаша нарязан пресен босилек, 3 с.л. нарязана прясна мащерка, 1 с.л. всеки нарязан пресен розмарин и нарязан пресен джоджен, 3 скилидки смлян чесън, 3 с.л. зехтин и ½ ч.л. всяка сол и смлян черен пипер.
Хранителна информация
На порция: 262 калории, (2 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 124 mg холестерол, 207 mg натрий, 0 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 38 g протеин.
