Класически сос за песто | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши пакетирани пресни листа от босилек, изплакнати
• 3 супени лъжици борови ядки
• 2 големи скилидки чесън, обелени
• ½ чаша зехтин
• ½ чаша настърган пармезан (2 унции)
• ¾ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн комбинирайте босилек, борови ядки и чесън; покрийте и обработете до нарязване на ситно. При работа на процесора постепенно добавяйте масло през тръбата за подаване. Обработвайте около 1 минута или докато стане гладко. Добавете пармезан и сол; обработвайте само докато се комбинират.

• Стъпка 2

  Лъжица в херметичен контейнер за съхранение. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 2 дни. (Или замразете до 3 месеца.)

Хранителна информация

На порция: 83 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 2 mg холестерол, 148 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 1 g протеин.