Класически яйчни сандвичи | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаени лъжички масло или маргарин
• 4 яйца
• Сол (незадължително)
• Млян черен пипер (по желание)
• 4 английски кифла, разцепени и препечени
• 3 супени лъжици масло или маргарин, омекотени (по желание)
• 8 листа бебешки спанак (по желание)
• 8 ленти бекон, хрупкаво сварен и отцеден
• ¼ чаша настърган кашкавал (1 унция)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган с незалепващо покритие разтопете 2-те чаени лъжички масло на среден огън. Разбийте яйцата на тиган. По желание поръсете със сол и черен пипер. Намалете топлината до ниска; варете яйцата в продължение на 3 до 4 минути или докато белтъците са напълно определени и жълтъците просто започват да се втвърдяват. Внимателно обърнете яйцата, като внимавате да не разбиете жълтъците. За свръх лесни яйца гответе още 30 секунди. За прекалено твърди яйца гответе около 1 минута повече.

• Стъпка 2

  По желание намажете дъна за мъфини с маслото от 3 супени лъжици. Отгоре се слагат с варени яйца, спанак (по желание), бекон и сирене. Покрийте с върховете за мъфини.

Хранителна информация

На порция: 337 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 242 mg холестерол, 762 mg натрий, 27 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 18 g протеин.