Костеняв гуакамоле | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 медоносни сливи домати, семена и ситно нарязани
• ¼ от малък червен лук, нарязан на ситно
• 1 - 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 супена лъжица зехтин
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 2 узрели авокадо, семена, обелени и грубо пюре
• Тортила чипс

инструкции

• Етап 1

  В купа комбинирайте домати, червен лук, чесън, сок от лайм, зехтин, сол и черен пипер. Внимателно разбъркайте в avacados. Покрийте повърхността с пластмасова обвивка. Охладете до 1 час. Сервирайте с тортилов чипс. Прави 2 чаши (шестнадесет порции от 2 супени лъжици).

Съвети

За изстреляна версия на този гуакамол, разбъркайте в едно или повече от следните: 1 семена, ситно нарязан черен пипер от джалапеньо; 1/4 чаша млечна заквасена сметана; 1/4 чаша нарязана прясна килантро; 1/4 чаена лъжичка смлян кимион; и / или 1/8 чаена лъжичка кайенски пипер.

Хранителна информация

На порция: 48 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 39 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g протеин.