Шоколадови вафли с мока сироп | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша масло
• 3 унции неподсладен шоколад, нарязан
• ½ чаша захар
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаша брашно универсално
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко
• 1 чаша полусладки шоколадови парченца
• 1 чаша бита сметана
• 2 супени лъжици кафеен ликьор
• 3 чаши ванилов сладолед

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте маслото и неподсладения шоколад. Гответе и разбъркайте на средно слаб огън само докато се разтопи и гладко. Отстранете от топлината. Разбъркайте захарта. Добавете яйцата и ванилията, като бъркате, докато се комбинират. Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Разбийте в мляко до гладкост.

• Стъпка 2

  Добавете тесто към предварително загрята, леко намаслена обикновена или белгийска печива за вафли според инструкциите на производителя. Затворете бързо капака; не отваряйте, докато не сте готови. Печете според указанията на производителя. Когато сте готови, използвайте вилица, за да повдигнете вафлата от мрежата. Повторете с останалото тесто.

• Стъпка 3

  Междувременно за мока сироп в малка тенджера комбинирайте парчета полусладки шоколади, сметана и кафеен ликьор. Гответе и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка.

• Стъпка 4

  Сервирайте вафли топли със сладолед и мока сироп.

Хранителна информация

На порция: 839 калории, (35 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 16 г мононенаситени мазнини), 192 мг холестерол, 518 мг натрий, 79 г въглехидрати, 5 г фибри, 53 г захар, 12 г протеин.