Пай с шоколадов лешник | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша универсално брашно
• ⅓ чаша много ситно нарязани лешници
• 3 супени лъжици кафява захар
• ⅓ чаено масло, разтопено
• 1 унция пакет сирене, омекотено
• ¾ чаша полусладки шоколадови парченца, разтопени и охладени
• ⅓ чаша гранулирана захар
• 2 супени лъжици мляко
• 1 чаша бита сметана
• ¼ чаша полусладки шоколадови парченца
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• ¼ чаша замразени хлабави несладени червени малини, размразени
• 2 супени лъжици царевичен сироп със светъл цвят
• Прясна мента (по желание)

инструкции

• Етап 1

  За коричка, в купа разбъркайте заедно брашното, лешниците и кафявата захар. Разбъркайте в разтопено масло; хвърля се за смесване. Разпределете равномерно в 9-инчова плоча за пай Натиснете отдолу и отстрани, за да образувате твърда, равна кора. Печете във фурна 425 градуса F за 8 до 10 минути или до покафеняване. Готино.

• Стъпка 2

  За пълнене в друга купа за смесване комбинирайте крема сирене, разтопен шоколад, гранулирана захар и мляко; разбийте с електрически миксер на средна скорост до гладкост. В охладена купа разбийте бита сметана, докато се образуват меки върхове; сгънете в сметана с крема сирене. Разстелете в охладената кора. Покрийте свободно и охладете в продължение на няколко часа или за една нощ.

• Стъпка 3

  Преди сервиране, в малка тенджера разтопете 1/4 чаши шоколадови парченца и 2 супени лъжици масло или маргарин; капе на пай. За сос, в съд за смесител или купа за обработка на храни комбинирайте малини и царевичен сироп; покрийте и смесете или обработете до почти гладкост. По желание натиснете сос през сито, за да премахнете семената. Сервирайте с пай. По желание гарнирайте с пресни малини и мента. Прави 10 порции.

Хранителна информация

На порция: 428 калории, (16 g наситени мазнини, 80 mg холестерол, 168 mg натрий, 34 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g протеин.