Лакомства, намазани с шоколад | по-добри домове и градини

Съставки

2 - 3 чаши желани капачки (вижте предложенията по-долу) *
8 унции шоколадово или ванилово ароматизирано покритие

инструкции

Етап 1
За най-добри резултати изберете хладен, сух ден за потапяне.
Стъпка 2
Количеството капчици, от което се нуждаете, ще зависи от това дали покривате целия копач или само част от него. С 8 унции покритие трябва да завършите с около 50 парчета напълно покрити лакомства. Най-трудната част е избора какво да потопите. Използвайте въображението си, за да добавите към списъка с идеи по-долу:
Стъпка 2
Пресни плодове: ягоди, нарязани карамболи (звезден плод) или клинове ананас.
Стъпка 2
Консервирани плодове: парченца ананас, мандаринови оранжеви секции или марашино череши.
Стъпка 2
Сушени плодове: кайсии, праскови, киви, захаросан ананас или групи от сушени череши или плодове.
Стъпка 2
Бисквитки: Бисквити, валцувани, меки макаруни или безе.
Стъпка 2
Ядки: орехови половинки, бразилски орехи или струпване на бадеми, макадамия, кашу, фъстъци или пекан.
Стъпка 2
Разни: гевреци или кубчета торта за еднодневна лира.
Стъпка 3
Изцедете пресни или консервирани плодове върху хартиени кърпи, потупвайки добре с кърпи, за да изсъхне.
Стъпка 4
В тежка тенджера разтопете 8 унции шоколадово или ванилов бонбонено покритие на слаб огън, като бъркате бонбоните непрекъснато. За да направите потапянето по-лесно и по-безопасно, изсипете разтопения шоколад в тенджера за фондю и съберете около масата, за да се потопите.
Стъпка 5
Подредете лист за печене с пергамент или восъчна хартия и го поставете на масата от разтопеното покритие.
Стъпка 6
За да покриете частично капака, задръжте го за единия край и потопете част в разтопеното покритие; изцедете всяка излишък. Поставете върху пергамента или восъчна хартия. За да покриете напълно капачките, пуснете едно парче наведнъж в разтопено покритие. Използвайте вилица, за да премахнете всеки копач, без да пробивате центъра. Нека излишното покритие се оттече. Поставете върху восъчната хартия. За да направите гроздове от малки потници, като ядки и горски плодове, подредете в мънички хартиени чаши за бонбони и намажете с шоколад до покритие.
Стъпка 7
Ако сместа стане прекалено гъста по време на потапяне, загрейте отново бонбоненото покритие в тенджера. Бъркайте покритието непрекъснато, докато отново достигне потапяща консистенция.
Стъпка 8
Оставете покритите капчици да изсъхнат, непокрити, върху пергамента или восъчна хартия при стайна температура. Ако желаете, изсушете или натопете изсушените, покрити с батерии с допълнително покритие от различен цвят. Сервирайте покрити пресни плодове в същия ден, в който са натопени.