Шоколадови пеперуди | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша царевичен сироп със светъл цвят
⅓ чаено масло
1 квадратен (1 унция) неподсладен шоколад, нарязан нарязан
1 чаена лъжичка ванилия
4 чаши пресята пудра захар
1 фунта шоколад за потапяне или сладкарски покритие

инструкции

Етап 1
Масло за печене лист; оставете настрана лист за печене В тежка тенджера от 3 четвърти комбинирайте лек царевичен сироп, 1/3 чаша масло и неподсладен шоколад. Гответе на среден огън до кипене, като бъркате постоянно с дървена лъжица. Това трябва да отнеме 8 до 9 минути.
Стъпка 2
Отстранете тенджерата от топлина; добавете ванилията. Разбъркайте пудрата захар, 1 чаша наведнъж, докато се комбинират добре. Завъртете бонбонената смес върху подготвения лист за печене. Охладете, докато сместа може да се обработва лесно. Това трябва да отнеме около 15 минути. Смесете сместа около 5 минути или докато стане гладка.
Стъпка 3
Оформете бонбоните в 1-инчови топки; поставете топки върху восъчна хартия. Оставете да престои около 20 минути или докато изсъхне. Разтопете потапящото шоколадово или сладкарско покритие. Потопете топките в разтопения шоколад. Оставете да престои, докато изсъхне. Съхранявайте плътно покрити на хладно и сухо място. Прави около 60 броя.

Съвети

До 3 дни напред подгответе кремове. Съхранявайте на хладно и сухо място в плътно покрит съд.

Съвети

По желание, веднага след оформянето на бонбоните в 1-инчови топчета, оваляйте топките в пресята пудра захар или ситно нарязани ядки, вместо да ги потопите в разтопен шоколад.