Макарони и сирене в стил чили | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши пакетиран сух лакът макарони (8 унции)
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• 2 супени лъжици универсално брашно
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 ½ чаши мляко
• 1 ½ чаши настърган чедър сирене (6 унции)
• 1 ½ чаши настърган американско сирене (6 унции)
• 1 15 унции може чили боб в чили сос
• ½ чаша царевичен чипс
• Нарязани червени чушки и / или нарязан зелен лук (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе макарони според указанията на опаковката; отцеди. Заделени.

• Стъпка 2

  Междувременно, загрейте фурната до 350 ° F. За сос от сирене, в средна тенджера варете лука в горещо масло до омекване. Разбъркайте брашното и черния пипер. Добавете млякото наведнъж. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато леко се сгъсти и балонче. Добавете сирена, като разбърквате, докато се разтопи. Разбъркайте варени макарони и зърна от чили в сос. Прехвърлете сместа в необработена 2-квартна касерола. Най-отгоре с царевичен чипс.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, за 25 до 30 минути или до надупкване. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Гарнирайте с червени чушки и / или зелен лук.

Хранителна информация

На порция: 869 калории, (24 g наситени мазнини, 112 mg холестерол, 1358 mg натрий, 80 g въглехидрати, 8 g фибри, 40 g протеин.