Пиле къри тиган с оризови юфки | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции широка оризова юфка, счупена
• 1 ½ килограма обелени без кости половинки пилешки гърди, нарязани на 1-инчови парчета
• 2 супени лъжици растително масло
• Пакет от 16 унции замразени зелен фасул или захар грах зеленчуци разбъркайте зеленчуци, размразени
• 1 14 унция може да бъде неподсладено лето кокосово мляко
• ½ чаша вода
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица рибен сос
• ½ - 1 чаена лъжичка червено къри паста
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ¼ чаша нарязан пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  Накиснете оризовата юфка според указанията на опаковката; отцеди.

• Стъпка 2

  В 12-инчов тиган гответе пиле в горещо олио на среден огън за 8 до 10 минути или докато пилешкото не стане по-розово, като добавите разбъркани зеленчуци за последните 4 минути готвене. Извадете пилешката смес от тиган.

• Стъпка 3

  В същия тиган комбинирайте кокосово мляко, вода, захар, рибен сос, къри паста, сол и черен пипер. Довежда се до кипене. Разбъркайте оризовата юфка и пилешката смес. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, около 2 минути или докато юфката стане нежна, но все още е твърда и сосът се сгъсти. Поръсете с босилек. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 386 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 66 mg холестерол, 529 mg натрий, 42 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 28 g протеин.