Чикагски сос за стек хаус | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаша нарязан лук
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 супена лъжица сладка пушена испанска червен пипер
• 1 супена лъжица сладка унгарска червена чушка
• 1 супена лъжица суха горчица
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1 чаша кола
• 1 чаша пикантен сок V8®
• ¾ чаша кетчуп
• ¼ чаша бърбън
• ¼ чаша оризов оцет
• 1 супена лъжица соев сос с намален натрий

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера с тежко дъно на среден огън разбъркайте заедно зехтин, лук и кафява захар. Разбъркайте сладък пушен испански червен пипер, сладък унгарски червен пипер и суха горчица.

• Стъпка 2

  Когато лукът е мек и подправките са ароматни, разбъркайте в сос Уорчестършир, кола и пикантен горещ сок V8, кетчуп, бърбън, оризов оцет и соев сос с намален натрий. Довежда се до кипене; намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри 15 минути или докато се сгъсти. Прави около 3 чаши сос.

Хранителна информация

На порция: 74 калории, (0 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 467 mg натрий, 10 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g захар, 1 g протеин.