Сирена за спагети с лазаня | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 тиквичка спагети с 2, 25 килограма (1 средна)
• ¼ чаша вода
• 2 чаши нарязани пресни гъби
• ¾ чаша нарязан червен или зелен сладък пипер (1 среда)
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица зехтин
• Спрей за готвене без лепило
• ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 ½ чаши доматено-домашен сос за паста
• 1 чаша настърган сирене моцарела (4 унции)
• 2 супени лъжици нарязани пресен италиански (плосък лист) магданоз

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Наполовина тиквичка напречно; премахнете семената. Поставете тиква, отрязани страни надолу, в микровълнова фурна с правоъгълна форма за печене 2-литров. Добавете водата. Покрийте с вентилирана пластмасова обвивка. Микровълнова на 100-процентова мощност (висока) в продължение на 13 до 15 минути или докато мачкането стане омекотено, когато се пробие с вилица, като веднъж се обърне чиния. Отцедете и охладете леко.

• Стъпка 2

  Междувременно в голям тиган варете гъби, сладък пипер, лук и чесън в горещо олио на среден огън около 5 минути или докато зеленчуците омекнат, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  Използвайте две вилици, настържете и отделете пулпа от тиква на нишки (трябва да имате около 3 чаши). Изтрийте същата тавичка за печене; палто със спрей за готвене. Разстелете половината от тиквичката в подготвения съд за печене. Добавете половината от гъбената смес; поръсете с италианска подправка и черен пипер. Отгоре се намазва с половината от соса за макаронени изделия и половината от сиренето. Отгоре се поръсва с останалата тиква, гъбена смес и сос за паста.

• Стъпка 4

  Печете, непокрита, за 30 минути. Поръсете с останалото сирене. Печете около 5 минути повече или докато сиренето се разтопи. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Поръсете с магданоз.

Направете го веган:

Заменете соевото сирене с аромат на моцарела за сиренето моцарела.

Хранителна информация

На порция: 170 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 12 mg холестерол, 350 mg натрий, 21 g въглехидрати, 2 g фибри, 7 g захар, 8 g протеин.