Сирене мексиканско печене на картофи | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша нарязан червен сладък пипер (1 среда)
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 6 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 2 чаши половин и половина или лек крем
• 12 унции преработва храна за сирене с джалапеньо (като Velveeta), на кубчета
• 1 чаена лъжичка смлян аншой чили пипер или чили на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• Пакет от 28 унции замразени на кубчета хеш кафяви картофи с лук и чушки, размразени
• 2 чаши тортила чипс (около 4 унции), натрошени по желание
• 1 - 2 пресни джалапено чушки, нарязани (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намазваме триъгълна правоъгълна тава за печене; заделени.

• Стъпка 2

  В голям тиган варете сладък пипер и лук в горещо масло около 4 минути или докато омекнат. Разбъркайте в брашно. Гответе и разбъркайте за 1 минута. Разбъркайте наполовина и сирене. Гответе и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Разбъркайте червения пипер, кимиона и черния пипер. Разбъркайте картофите. Прехвърлете в подготвения съд за печене. Покрийте с фолио.

• Стъпка 3

  Печете 45 минути, като разбърквате два пъти. Разкрийте и печете около 10 минути повече или докато картофите омекнат, когато се прободат с вилица и се абсорбира течност. Отгоре се поръсва с тортилов чипс и по желание - филийки джалапеньо.

Хранителна информация

На порция: 361 калории, (13 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 66 мг холестерол, 662 мг натрий, 30 г въглехидрати, 3 г фибри, 3 г захар, 10 г протеин.