Листа от кашу-масло | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаша леко осолени кашу
• ⅓ Скъсяване или скъсяване на аромат на чаша с масло
• ⅓ чаено масло, омекотено
• ¾ чаша гранулирана захар
• ½ чаша опакована кафява захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 ⅔ чаши универсално брашно
• 8 унции квадратчета за печене с бял шоколад или бели банички за печене, нарязани на кубчета
• 4 чаени лъжички масло, скъсяване или скъсяване на вкуса
• ¾ чаша много ситно нарязани леко осолени кашу

инструкции

• Етап 1

  Поставете 2/3 чаша кашу в хранителен комбайн. Покрийте и обработете за 2 до 3 минути или докато се образува гладко масло, като от време на време остъргвате страничните части на купата. Прехвърлете маслото от кашу в голяма купа за смесване. Добавете скъсяването на 1/3 чаша и маслото. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, кафява захар, бакпулвер и сода за хляб. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйцата и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Разделете тестото наполовина. Покрийте и охладете тесто за около 3 часа или докато не се справят лесно.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 375 градуса F. На леко набрашнена повърхност разточете половината от тестото с дебелина 1/4 инча. С помощта на резачка с формата на листа от 2-1 / 2 инча изрежете тесто. Поставете изрези на разстояние 2 инча върху необработен лист с бисквитки. Повторете с останалото тесто.

• Стъпка 3

  Печете в предварително загрята фурна за 6 до 8 минути или докато краищата са твърди и дъната са светлокафяви. Прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади.

• Стъпка 4

  В малка тежка тенджера разтопете бял шоколад и 4-те чаени лъжички се късат на слаб огън, като бъркате често. Разстелете тънък слой от бялата шоколадова смес върху дъното на всяка бисквитка. Поставете бисквитки, бял шоколад отстрани върху телена поставка, поставена върху пергамент или восъчна хартия. Веднага поръсете много ситно нарязаните кашу върху бисквитките. Оставете да стои, докато е настроен. Прави 60.

Съвети

Поставете бисквитките на слоеве, разделени с восъчна хартия, в херметичен контейнер; Покрийте. Да се ​​съхранява на стайна температура до 3 дни. Или замразете незамразени бисквитки до 3 месеца; размразете и украсете.

Хранителна информация

На порция: 96 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 10 mg холестерол, 47 mg натрий, 11 g въглехидрати, 0 g фибри, 7 g захар, 2 g протеин.