Казабланка бургери | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм смляно говеждо месо (85% постно)
⅓ чаша ситно нарязани сушени кайсии
2 супени лъжици борови ядки, препечени
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
2 скилидки чесън, кайма
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смлян кимион
¼ чаена лъжичка смляна канела
¼ чаена лъжичка смлян кориандър
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
4 кайзерни ролки
1 рецепта марокански кетчуп
4 листа маруля с червен лист
1 среден домат, нарязан нарязан

инструкции

Етап 1
В голяма купа комбинирайте говеждо месо, кайсии, борови ядки, кінза, чесън, сол, кимион, канела, кориандър и черен пипер. Оформете смес на четири бани с дебелина 3/4 инча.
Стъпка 2
За скара с дървени въглища, грил банички на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 14 до 18 минути или до готовност (160 градуса F), като се завърти веднъж наполовина на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете баничките върху решетката на скара над топлината. Покрийте; грил, както по-горе.) Сервирайте бургери на рулца, покрити с марокански кетчуп, маруля и домати. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 544 калории, (9 г наситени мазнини, 3 г полиненаситени мазнини, 11 г мононенаситени мазнини), 81 мг холестерол, 908 мг натрий, 45 г въглехидрати, 3 г фибри, 12 г захар, 27 г протеин.