Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете 1-1 / 2 чаши кашу в хранителен комбайн; покрийте и обработете до нарязване на ситно. Постепенно добавете масло, като обработвате около 2 минути или докато сместа стане толкова кремообразна като фъстъченото масло. Остатъчно нарязайте остатъка от 2-1 / 4 чаши кашу; заделени.
-
В голяма купа комбинирайте преработените кашу, кафявата захар, маслото и 1/3 чашата гранулирана захар. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост до лека и пухкава, като от време на време остъргвате страната на купата. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Постепенно добавете брашно, бивайки на ниска скорост, докато се комбинира. Разбъркайте в едро нарязаните кашу.
-
Оформете тестото на 1-1 / 2-инчови топки. Поставете на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. Потопете дъното на чаша в допълнителна гранулирана захар и изравнете всяка топка до около 3/8-инчова дебелина.
-
Печете за 10 до 12 минути или докато дъното стане светло златисто кафяво и краищата са твърди. Охладете бисквитките на телена поставка.
За заливане:
-
В малка тенджера комбинирайте карамелите и сметаната. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато карамелите се разтопят и сместа стане гладка. Охладете леко (10 до 15 минути). Лъжи малко количество глазура върху всяка бисквитка; добавете половинка кашу. Оставете да престои 30 до 60 минути или докато се постави глазурата. Прави около 36 бисквитки.
Съвети
Слоеви бисквитки между слоена хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца. За да сервирате, размразете бисквитките, ако са замразени. Пригответе глазура и украсете бисквитки, както е указано в стъпка 5.
