Моркови, остъклени с масло | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша вода
• 1 килограм моркови, обелени и нарязани на диагонални филийки с дебелина 1/2 инча
• 2 супени лъжици масло или маргарин, омекотени
• 1 - 2 чаени лъжички сух естрагон или босилек, натрошен
• Сол
• Млян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В тенджера от 2 до 2-1 / 2-кварт донесете водата до кипене. Добавете морковите и гответе, покрити, във врящата вода за 8 до 10 минути или докато морковите са просто омекнали; оттичане на вода.

• Стъпка 2

  Добавете масло и естрагон в тенджерата. Разбъркайте, докато се комбинира; ако е необходимо, загрейте на слаб огън, за да разтопите напълно маслото. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Прави 4 порции.

Упътвания в микровълновата:

В безопасна за микровълнова фурна или гювеч комбинирайте моркови и 1/4 чаша вода. Покрийте и микровълновата на 100-процентова мощност (висока) за 7 до 9 минути или докато морковите са просто омекнали, като разбърквате веднъж. Изцедете водата. Добавете маслото и естрагона към съда за печене. Разбъркайте, докато се комбинира; ако е необходимо, микровълнова за още 10 до 20 секунди, за да се разтопи напълно маслото. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Моркови с гланциран клен:

Пригответе както е по-горе, освен като използвате 1 супена лъжица масло, пропуснете билката и добавете препечени 2 супени лъжици кленов сироп и 1 супена лъжица сусамово семе.

Хранителна информация

На порция: 98 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 261 mg натрий, 11 g въглехидрати, 3 g фибри, 1 g протеин.