Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Отрежете мазнините от месото. Ако е необходимо, нарязайте грудката, за да се побере в 3-1 / 2- или 4-кварт бавна печка. В средна купа комбинирайте 2 чаши вода, каша, супа, микс от Уорчестър, канела, чесън и черен пипер. Изсипете отгоре.
-
Покрийте и гответе на ниска температура за отопление в продължение на 10 до 11 часа или на силна топлина за 5 до 5-1 / 2 часа.
-
Извадете месото; Поддържай топло. Изсипете течността за готвене в стъклена мерителна чаша. Обезмаслена мазнина. Измерете 1-1 / 2 чаши течност за готвене; оставете настрана (изхвърлете останалата течност). За сос, в малка тенджера разбъркайте 1/4 чаша студена вода в брашното. Разбъркайте в 1-1 / 2 чаши течност за готвене. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута.
-
Нарежете месо тънко през зърното. Сервирайте с горещата сос. Прави 10 до 12 порции.
*
За да замразите, прехвърлете 3/4 чаша от течността в контейнер, устойчив на влага и пара. Охладете леко. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 6 месеца. Прехвърлете половината говеждо месо в контейнер, устойчив на влага и пара. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 6 месеца. За сервиране, размразете месо и течност за готвене. Затоплете месото в покрит съд за печене във фурна на 350 градуса F за 20 минути. За сос, в малка тенджера разбъркайте заедно течността за готвене 3/4 чаша, 1/4 чаша студена вода и 4 чаени лъжички брашно за всички цели. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Сервирайте според указанията.
Хранителна информация
На порция: 247 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 76 mg холестерол, 338 mg натрий, 5 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 33 g протеин.
