Салата босилек-домат | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 малка багета или френско руло
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 малка зелена листна салата, накъсана (6 чаши)
• 3 чаши пресен босилек, накъсан
• 2 чаши гроздови домати, наполовина или нарязани сливови домати
• ½ чаша борови ядки, препечени
• 2 унции сирене пармезан, обръснато

инструкции

• Етап 1

  Пригответе лимонена винягретка; заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 425 градуса F. Разделете багета наполовина хоризонтално. В малка купа комбинирайте зехтина и чесъна. Четка върху отрязаните страни на багет. Нарежете всяко парче хляб по дължина на 3 или 4 джибри. Поставете върху лист за печене. Печете 3 до 5 минути или докато се препече. Прехвърляне към теленен багажник; готино.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте маруля и босилек. В 3- до 4-квартна стъклена кутия или желания контейнер слой зелените, доматите, боровите ядки и сиренето. Сервирайте с галета и лимонена винегрет. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 449 калории, (6 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 20 g мононенаситени мазнини), 8 mg холестерол, 502 mg натрий, 30 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 13 g протеин.

---

Лимонена винягрет

Съставки

• ½ чаша зехтин
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• ⅓ чаша лимонов сок
• 4 скилидки чесън, mnced
• 1 чаена лъжичка захар
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В малък буркан отгоре комбинирайте зехтин, ситно настъргана лимонова кора, лимонов сок, чесън, захар, сол и смлян черен пипер. Покрийте; разклатете добре.