Запечени малиново-лимонови понички | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 ¼ чаши бяло пълнозърнесто брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер без алуминий
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша обикновено нискомаслено кисело мляко
• ¼ чаша опакована кафява захар
• 1 голямо яйце
• 2 супени лъжици масло, разтопено
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаша малини, наполовина
• 1 супена лъжица свежа лимонова кора

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 градуса F. Поставете тиган с понички в пълен размер с готварски спрей.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта. В малка купа комбинирайте киселото мляко, кафявата захар, яйцето, олиото и ванилията; разбийте до гладкост. Добавете сместа от кисело мляко към брашнената смес; разбъркайте, докато се смеси добре и гладко. Внимателно сгънете в малини и лимонова кора.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в голяма пластмасова торба за затваряне. С помощта на ножица отрежете ъгъл; прецедете тесто в подготвен тиган, като попълнете всяко тире около две трети. Печете около 18 минути или докато поничките са почти твърди при леко натискане. Охладете в тиган на телена поставка за 3 минути; превърнете понички на багажника.