Пръстени от авокадо с фойерверки от репички | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша настърган червен репички
½ чаша настърган дайкон
2 супени лъжици сок от лайм
1 супена лъжица подправен оризов оцет
⅛ чаена лъжичка сол
2 средно узрели авокадо
Червени и / или зелени червени пиперки (по избор) *

инструкции

Етап 1
В средна купа за смесване разбъркайте заедно червена репичка, дайкон, сок от лайм, оцет и сол. Покрийте репичка смес. Охладете 2 часа, ако желаете.
Стъпка 2
Нарежете авокадо напречно около яма на пръстени с дебелина 1 / 4- до 1/2 инча. Внимателно усучете всеки пръстен. Внимателно извадете и изхвърлете корите от всеки пръстен. Изхвърлете ямата.
Стъпка 3
Ако използвате серрано чушки, разделете чушките по дължина. Извадете и изхвърлете стъблото и семената. Нарежете чушките на лентички с размер на кибрит. Ситно кайма на няколко от кибритени клечки. Отпуснете чушките настрана.
Стъпка 4
За да сервирате, подредете 3 или 4 пръстена авокадо на всяка от 4 охладени чинии за салата. Попълнете средата на всеки стек с авокадо с спрей от репички и шалтета от серно пипер, ако желаете. Намажете с останалата превръзка. Поръсете чинията с мляно серно пипер, ако желаете. Прави 4 порции гарнитура.

*

Лютите люти чушки съдържат масла, които могат да изгорят очите, устните и чувствителната кожа. Носете пластмасови ръкавици, докато ги подготвяте и не забравяйте да измиете старателно ръцете си след това.