Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Разтворете маята и 1/2 чаена лъжичка захар в топлата вода. Заделени.
-
В голяма купа за смесване разбийте яйцата с електрически миксер до пенене; постепенно разбийте в 2/3 чаша захар. Разбийте в портокаловата кора, портокаловия сок, разтопеното масло, олиото, семето от анасон и солта. Разбийте в 2 чаши брашното и сместа от маята; бийте на висока скорост за 3 минути. С помощта на дървена лъжица разбъркайте колкото може повече от останалото брашно.
-
Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете в достатъчно останало брашно, за да се получи умерено меко тесто, което е гладко и еластично (3 до 5 минути). Оформете на топка. Поставете в леко намаслена купа, като веднъж обърнете, за да намажете повърхността. Покрийте; оставете да втаса на топло място до двойно (около 2 часа).
-
Разбийте тестото надолу; покрийте и оставете да почине 10 минути. Притиснете равномерно тесто в намазнена 10-инчова тава. Покрийте; оставете да втаса на топло място, докато почти се удвои (1-1 / 2 до 1-3 / 4 часа).
-
Загрейте фурната до 300 градуса F. Печете хляб около 50 минути или докато отгоре и отстрани са златисто кафяви. Извадете от тигана; охлажда се на телена поставка. Прави 1 хляб (16 филийки).
Хранителна информация
На порция: 225 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 48 mg холестерол, 189 mg натрий, 34 g въглехидрати, 1 g фибри, 9 g захар, 5 g протеин.
