Аспержи, фриз, едамам и салата от магданоз | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 супени лъжици авокадо масло
• 2 супени лъжици сладко оризово вино (мирин)
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 1 супена лъжица соев сос с намален натрий
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 килограм пресни аспержи копия, подрязани
• 6 чаши разкъсана фризъчна салата
• 1 чаша замразена обелена едамама (сладка соя), размразена
• 1 чаша грубо нарязан пресен магданоз

инструкции

• Етап 1

  За дресинг в малка купа разбъркайте заедно 1 супена лъжица масло от авокадо, оризовото вино, оризовият оцет, соевият сос, солта и чесъна. Заделени.

• Стъпка 2

  В голяма тиган загрейте останалите 3 супени лъжици масло от авокадо на средно силен огън. Добавете аспержи; гответе от 3 до 4 минути или докато аспержите започват да покафеняват и стават хрупкаво-нежни, хвърляйки се от време на време.

• Стъпка 3

  Прехвърлете аспержите в голяма купа. Добавете фриз, едамам и магданоз. Дразни с дресинг; хвърляйте нежно.

Съвети

Икона: високо съдържание на фибри, повишаване на енергията, вегетарианец

Хранителна информация

На порция: 211 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 823 mg натрий, 13 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 7 g протеин.