Азиатска първеница се разбърква | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 унция сушени гъби шийтаке
1 супена лъжица царевично нишесте
6 унции изсушен феттуцин
12 унции без кости половинки пилешки гърди, нарязани на парчета с ухапване
2 супени лъжици суха шери
2 супени лъжици лек соев сос
1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
2 скилидки чесън, кайма
Спрей за готвене без лепило
1 чаша захар грах (отстранени струни и съвети)
8 унции малки моркови с върхове (около 12), подрязани
4 зелени лука, нарязани на пристрастия на 1-инчови парчета
Зелен лук ивици (по избор)

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте сушени гъби и 1 чаша топла вода; оставете да престои 15 минути. Изцедете гъбите, изцеждайки излишната течност; резервна течност. Филийки с гъби; изхвърлете стъблата. Разбъркайте царевичното нишесте в запазена гъбена течност.
Стъпка 2
Междувременно гответе макароните според указанията на пакета. Отцедете; Поддържай топло.
Стъпка 3
В купа разбъркайте заедно пилешкото, шерито, соевият сос, джинджифила и чесъна; заделени.
Стъпка 4
Леко намажете уок или голям тиган с незалепващ спрей за готвене. Загрейте уок или тиган на средно силен огън. Разбъркайте пържени грах захар и моркови в продължение на 3 до 4 минути или до хрупкаво-меко. Добавете зелен лук и бъркайте още 1 минута. Извадете зеленчуците от уок; заделени. Добавете пилешката смес да уок. Бъркайте за пържене в продължение на 2 до 4 минути или докато пилето вече не е розово. Избутайте пиле от центъра на уок. Разбъркайте смес от царевично нишесте; добавете към центъра на уок. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон.
Стъпка 5
Върнете зеленчуците в уок. Добавете гъбите и макароните. Разбъркайте да намажете със соса. Гответе и разбъркайте за 1 минута или докато се нагрее. По желание гарнирайте със зелени лукови къдрици. Прави 4 порции.