Dipia Азиаго-артишок | по-добри домове и градини

Съставки

1 14 унции може артишока сърца, изплакнат и изцедени
2 унции тънко нарязано прошуто или 2 филийки бекон
1 чаша рукола или пресен спанак, нарязан на ситно
1 8 унция картонена заквасена сметана
3 супени лъжици брашно за всички цели
½ чаша майонеза
½ чаша печени червени сладки чушки, отцедени и нарязани на ситно
¾ чаша ситно натрошено сирене Азиаго или пармезан (3 унции)
¼ чаша тънко нарязан зелен лук (2)
Тънко нарязано прошуто или сланина, нарязани на кубчета и хрупкаво сварени (по желание)
Асортирани бисквити, пити чипс, плосък хляб и / или препечени багетни филийки

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете сърцата на артишок в сито с фина мрежа. За да премахнете излишната течност, натиснете здраво върху артишоковите сърца с хартиени кърпи. Нарежете сърцата на артишок. Заделени.
Стъпка 2
Поставете 2 унции прошуто или 2 филийки бекон; нарязайте или нарежете нарязани напречно на тънки ивици. Отделете парчета, колкото е възможно повече. В среден тиган гответе и разбъркайте прошуто или бекон на среден огън около 2 минути или до кафяво и леко хрупкаво. Добавете рукола; гответе и разбъркайте още 1 минута. Заделени.
Стъпка 3
В голяма купа разбъркайте заедно заквасената сметана и брашното, докато се комбинират. Разбъркайте майонезата и печените чушки. Разбъркайте в 1/2 чаша сиренето, зеления лук, артишока и сместа рукола. Прехвърлете в неширена 9-инчова плоча за пай. Поръсете с останалата 1/4 чаша сирене (ако желаете, отделете 1 супена лъжица от сиренето, за да поръсите малко преди сервиране).
Стъпка 4
Печете, непокрита, около 30 минути или докато краищата леко покафенеят и сместа е гореща в центъра. Охладете за 15 минути преди сервиране. По желание поръсете с допълнително прошуто или бекон и всякакви запазени сирена. Сервирайте дип с бисквити и / или филийки багет.

Лек азиаго-артишок

Пригответе Dipio Asiago-Artichoke според указанията, с изключение на прошуто и пропуснете Стъпка 2. Увеличете рукола до 2 чаши. Заместете лека заквасена сметана за заквасена сметана и намалена мазнина за майонезата. Пропуснете 1/4 чаша ситно натрошено сирене Азиаго, поръсено отгоре. Сервирайте с разнообразни растителни потници. Хранителен анализ на порция: 96 калории, 2 g протеин, 6 g въглехидрати, 7 g мазнини (3 g наситени мазнини), 15 mg холестерол, 1 g фибри, 1 g обща захар, 4% витамин А, 31% витамин С, 192 мг натрий, 7% калций, 2% желязо

Охладен азиаго-артишок

Пригответе Dipio Asiago-Artichoke, както е указано през стъпка 2. Оставете сместа от рукола да се охлади за 15 минути, преди да продължите със стъпка 3. Пропуснете брашното. В голяма купа комбинирайте заквасена сметана, майонеза, печени чушки, 1/2 чаша сирене, 1/4 чаша зелен лук, артишок и сместа от рукола. Покрийте и охладете поне за 1 час или до 24 часа. Ако потопете се сгъсти при охлаждане, разбъркайте в 1 до 2 супени лъжици мляко. Поръсете само с 1 супена лъжица сирене преди сервиране. Гарнирайте с допълнителна 1 супена лъжица тънко нарязан зелен лук. Хранителен анализ на порция: 142 калории, 3 г протеин, 3 г въглехидрати, 13 г мазнини (5 г наситени мазнини), 24 мг холестерол, 1 г фибри, 1 г общо захар, 4% витамин А, 30% витамин С, 305 мг натрий, 7% калций, 1% желязо

Направете го подарък:

Смесете дипа, поставете го в безопасна фурна или рамекин и включете указанията за печене. Подарък с бисквити или нарязан хляб за потапяне.

Хранителна информация

На порция: 157 калории, (5 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 26 mg холестерол, 324 mg натрий, 4 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 4 g протеин.