Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар на прах, гранулирана захар и сол. Разбийте до лека и пухкава, стържеща страна на купа често. Добавете яйце, лимонова кора, екстракт от бадем и екстракт от ром; победи добре.
-
Добавете ситно смлени бадеми; победи добре. Разбийте или разбъркайте в брашно. Разделете тестото на три порции. Покрийте и охладете около 2 часа или докато тестото не се обработва лесно.
-
Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете листа с бисквитки; заделени. Върху леко напудрена захарна повърхност разточете една от порциите тесто до дебелина 1/8 инча. С помощта на набрашнен квадрат или кръгла 1-1 / 2- до 2-1 / 2-инчова резачка за бисквитки изрежете тесто. Поставете квадрати или кръгчета тесто на разстояние 1 инч върху подготвен лист за бисквитки. Печете в предварително загрята фурна за 8 до 10 минути или докато върховете са много бледо златисто кафяво. Прехвърлете внимателно бисквитките на телена поставка; оставете да изстине. Повторете с останалите порции тесто.
-
Разстелете около 1 супена лъжица от dulce de leche върху дъното на всяка от половината от бисквитките. Отгоре с останали бисквитки, плоски страни надолу, като се притискат леко заедно По желание поръсете върховете на сглобени сандвич бисквитки с фино смлени бадеми. Прави около 24 сандвич бисквитки.
* Съвет за тестова кухня:
Dulce de leche е карамелизиран млечен продукт, който се използва в испанското готвене. Потърсете го в раздела с етнически храни в по-големите супермаркети или в магазините за испански храни.
Съвети
Слоевете непълни бисквитки между восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца. За да сервирате, размразете бисквитките, ако са замразени. Сглобете сандвич бисквитки, както е указано в стъпка 4.
